札幌発！スイーツグルメの手作りケーキ

ラーメンは、細麺にクリーミーな甘みのあるとんこつスープ。福井にある『博多ラーメン田中』のラーメンが目標。屋台ラーメン「かみじ」。

志摩市磯部町出身でラーメン好きの松村友彦さんと中川亮二さんが昨年12月12日、志摩から伊勢神宮へつながる伊勢道路入り口に、ラーメン店とんこつ屋台「かみじ」（志摩市磯部町恵利原）を開いた。（伊勢志摩経済新聞）

松村さんは自動車販売業を営む傍ら、休みの日にはラーメンの食べ歩きを繰り返し、自身もオリジナルのスープを作り友人らをもてなすほどのラーメン好きだった。友人らから、「ラーメン店を開いたら」と勧められていたこともあり開業を決意した。

松村さんは、「ラーメンは、細麺にクリーミーな甘みのあるとんこつスープ。福井にある『博多ラーメン田中』（福井市）のラーメンが好きでよく食べに行った。『博多ラーメン田中』さんのラーメンを目標に、いつまでもやり続けられれば」と話す。「一度来店してくれた客が何度も足を運んでくれるようになった。宣伝広告していないので、そういった客がたくさん来てくれるのがとても嬉しい」とも。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100203-00000002-minkei-l24

車好きの彼をＧＥＴするチョコ!!雑誌やＴＶで話題【神戸フランツ】
ﾊﾞﾚﾝﾀｲﾝﾃﾞｰのチョコは？
１０９系渋谷系人気ﾄﾚﾝﾄﾞﾌｧｯｼｮﾝ毎日格安!!

菓子やパン作りのプロを養成する国際製菓専門学校（東京都立川市曙町）の学生１２人が、江戸時代中期を代表する画家、尾形光琳（１６５８～１７１６年）のびょうぶ画「雷神」をパンで創作した。３日から立川タカシマヤの１階正面口ステージで展示が始まり、買い物客は足を止め、学生の力作に見入っていた。展示は７日まで。

製作したのは同校製パン専科の学生１２人で、昨年末からとりかかった。作品が持つ躍動感やダイナミックさをできるだけ再現するため、パンの数は約３万ピースに及んだ。３０近い色の異なる生地を作り、張り方を工夫したという。

最も苦労したのが雷神の部分が立体的に浮き上がるようにすることで、作品に動きをつけることで奥行きを出した。製作時間は約６０時間に及んだ。

学生の松島歓喜さんは「失敗ばかりで最初は駄目かと思ったが、気合で乗り切った。作品の持つ力強さと迫力を少しでも感じてもらいたい」と話した。

また同校では６、７の両日、学園祭が開かれ、菓子やパンの作品展示や同校の自家製オリジナルメニューの喫茶コーナー、実演・体験コーナーなどが設けられる。

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20100204-00000026-san-soci

バレンタイン・スイーツ集
車好きの彼をＧＥＴするチョコ!!雑誌やＴＶで話題【神戸フランツ】
今月の選りすぐりのコーヒー銘柄