焼きあがったケーキの総仕上げをする道具類。美味しいケーキをより美しくする秘密兵器です。
・パレットナイフ・ケーキコーム:
ケーキづくりの仕上げにクリームを塗るためのパレットナイフは、ケーキを移すときにも活用できるデザインを採用しています。ケーキコームやスパチュラなども必須アイテムです。
・クーラー:
焼きあがったケーキを冷ますために使うクーラー。シフォンケーキクーラー、ケーキクーラーなど各種あります。
・サーバー・ケーキナイフ:
完成したケーキをテーブルで切り分けてサーブする喜びのひとときに是非！
・ケーキコーム:クリームを塗ったケーキの表面に縞や波模様をつけるときに使います。
ケーキナイフ :ホールケーキのスライス、切り分けに便利です。
ナイフ/カットルーラー :
美しいお菓子を仕上げるための必須アイテムです。スポンジケーキやロールケーキを一気にスライスします。
