パイ皿:
焼きたての温かいパイは、素朴な家庭のおいしさです。どこかなつかしい味の、アメリカンパイ。気軽に作れる、家庭ならではのお菓子です。深さのあるパイ皿は、アップルパイをはじめ季節のくだものを入れたり、ミートパイだって上手に作れます。焼きたての熱々のところを食べてください。
・テフロンセレクトパウンドケーキ型:
表面をテフロンセレクトでコーティング加工したパウンドケーキ型。焼き上がった後、型からはずしやすい素材です。
・ロールケーキ型:
ロールケーキ作りは、ほとんど生地で決まります。ロールケーキはお菓子作りの入門編。生地が上手に焼ければ、成功まちがいなしです。中央が盛り上がったオーブン天板では均一に焼けないビスキュイも、底が平らな型ならゆがみなくきれいな生地に焼き上がります。
・クグロフ型:ドイツの伝統的なスタイルのケーキ型。
・タルト型・タルトレット型:
・マーガレットローフパン:
・ハート型:
大人にも愛される上質なハートのお菓子をつくりましょう。洗練されたハートの焼き型は、デコレーションを加えなくても完成度の高いお菓子が楽しめます。グラサージュやチョコレートをかけるとさらに高級感が増します。
・クッキー型:
ハート型や草花の型、動物型、そして飛行機やクルマまで、様々な型がありますので、必要に応じて使います。
・マドレーヌ・マフィン・カップケーキ型
・カヌレ型:フランスの老舗deBuyer社の高級シリコーン製焼型
・セルクル型:
セルクルとは、側面の枠だけで底のない焼き型です。6センチから21センチまであるサイズに応じて使います。
