1番人気の「味付け玉子ラーメン」（580円）。
武蔵小山駅のパルム商店街に11月7日、「せい家 武蔵小山店」（品川区小山3、TEL 03-5749-3188）が開店し、順調に客足を伸ばしている。
同店は、1日にトンコツ100キログラム、鳥ガラ50キログラムを2万キロカロリー/hの火力で煮込んだ「コクがあるのにしつこくない」とんこつしょうゆスープが特徴のラーメン店。経営は「トップ アンド フレーバー」（世田谷区）。武蔵小山店を含む経堂店、梅丘店、原宿店などの直営店6店舗、高円寺店、戸越銀座店などのフランチャイズ店舗6店舗、計12店舗の「せい家」を展開している。
メニューは「らーめん」（500円）、「味付け玉子ラーメン」（580円）、のり、ネギ、チャーシュー、玉子、コーン、メンマ入りの「せい家スペシャル」（1,330円）などを提供する。サイドメニューに「餃子」(290円)、「おつまみセット」（460円）、「生ビール」（290円）を用意。平均客単価は700円～800円。
店舗面積は10坪、席数は15席。女性客を意識して、店内は白を基調とした清潔感のある内装に仕上げた。10月7日にオープンした戸越銀座店とは異なる店構えにすることで、それぞれの店舗の個性を打ち出したという。
店長の柏木一俊さんは、元運送会社勤務。
引用元 http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20081127-00000000-hsk_sg-l13
