10周年を迎えた、北海道根室市の国道44号沿いにある道の駅「スワン44ねむろ」が、8月1日から2カ月間だけの特別メニュー3品を登場させる。
カキ釜飯(900円)は、風蓮湖産のカキ4個の滋味と、ご飯が絶妙にからみ合った一品。300円追加でアツアツのカキフライも食べられる。塩焼きや刺し身、つみれ汁などサンマ料理4品の秋刀魚(さんま)づくし定食(1050円)も、11年連続サンマ水揚げ日本一・根室ならではのメニュー。
釜飯といえば「待たされる料理」と思われがちだが、注文から炊き上がりまで15分以内というスピード感は、まさに「道の駅」ならではかも。【本間浩昭】
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