麻布十番商店街に2月1日、ワインとチーズの専門店「ファンヴィーノ 麻布十番店」（港区元麻布3、TEL 03-5786-4477）がオープンした。（六本木経済新聞）
店舗面積はXX平方メートル。ガラス張りの店内に、ワインやチーズが所狭しと並ぶ。
JSA認定ソムリエの資格を持つスタッフが、イタリア、フランス、アメリカなど、世界各国から集めた300種類以上のワインは、1,000円前後のデイリーワインからフランスの高級ワインまで価格帯も幅広い。
チーズを仕入れるのは、CPA認定チーズプロフェッショナルの資格を持つマネジャーの高橋英夫さん。海外から輸入品はもちろん、北海道「共働学舎新得農場」、大分県「湯布院チーズ工房」などの国産品も含め、その数100種類以上をそろえる。
そのほか、ワインに合うオリーブや生ハムなどの食材、ワイングラス、ソムリエナイフ、チーズボード・チーズナイフなどの道具類も豊富に用意している。
ワインやチーズは今後も数を増やしていく予定だという高橋さんは「お客さまの要望にでえきるだけ応えられるように、仕入れていくつもり」と話す。
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