いまやスイーツは、私たちのライフスタイルに欠かせないモノのひとつとなっています。
そんなスイーツを通じて、全国の高校生たちに自己表現や、夢の実現のチャンスを提供したい。
その想いをカタチにしたのがスイーツ甲子園です。高校生３人１組でチームとなり、
世界にひとつしかないスイーツを創作します。選ぶのは、日本を代表するパティシエたち。
『スイーツ甲子園』それは、甘酸っぱく、そしてどこまでも熱い、青春の思い出です。
一時審査：書類審査
・チーム紹介と参加理由
・テーマ作品の名前
・作品への想いやエピソード
・簡単なレシピと作品の説明
・作品の写真（1.全体が分かるもの、2.作品の特徴が分かるもの）
地区予選の審査基準：
・簡単な筆記試験（製菓に関する基礎知識20問）
・テーマ作品の製作（調理時間3時間以内）
1. 作品の味
2. 作品の美しさ
3. 技術力
4. アイディア・独創性
5. 基本姿勢
6. チームワーク
の6項目を各10点で評価します。
※筆記試験については上記得点に1位5点、2位4点、3位3点、4位2点、5位1点を加算します。
決勝戦の審査基準：
テーマ作品の製作（調理時間3時間以内）
1. 作品の味
2. 作品の美しさ
3. 技術力
4. アイディア・独創性
5. 基本姿勢
6. チームワーク
の6項目を各10点で評価し、3人の各審査員の合計点で優勝チームを決定します。
