お部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64七沢 なおみ /アトリエ ヴィ
祥伝社 刊
発売日 2004-04
これなら薬膳できるかも 2004-10-28
薬膳料理は、材料をそろえたり、初めての素材を下ごしらえしたり、
やっぱりちょっと大変そう・・・
だから、入り口を「薬膳スイーツ＆ドリンク」に変えてみました。
この本だとスーパーにあるもので十分なので、薬膳のエッセンス
いっぱいのスイーツ＆ドリンクが楽しめて、身近に感じられるように
なりました。
例えば、緑茶と牛乳で「ミルク茶」、青じそと梅干しで「しそ梅干し
茶」、黒ゴマと白玉粉で「黒ゴマ汁粉」などなど、
今すぐ作れるものがたくさん紹介されているので、
『薬膳』といって気負わなくていいのが、嬉しい。
私のような薬膳初心者が思い浮かべる、くこの実、さんざし、なつめ、
はすの実、いちじくなどを使ったレシピにもチャレンジして
みたいので、少しずつ材料を揃えて頑張るぞー!!
いや～驚きましたね、お部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64 には。こんな視点があるなんて、想像もしませんでした。ちょっとした出会いが大きな刺激となる、まさにこのお部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64 はそんな本です。よく聞くでしょ？目からウロコがバサバサと音を立てて落ちてくるって（＾＾）。それほど多くの気付きを与えてくれました、このお部屋で「薬膳カフェ」―からだにやさしい!スイーツ&ドリンク64 は。教えないであとで叱られるのはいやなので、特別にお伝えします。役立つ内容だけでなく、「物知り博士」にもなれる一石二鳥の価値ある本と思いますよ。
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